Receta Popular manchega 

 INGREDIENTES

• Leche (medio vaso por pesona)
• Azúcar
• Tortas de Alcazar (una por persona)
• Canela
• Cáscara de limón

ELABORACION

 Postre típico manchego, que no presenta ninguna dificultad de elaboración y que resulta delicioso.

  Cocemos la leche, mejor entera, con una cáscara de limón y de 5 a 6 cucharadas de azúcar ( más o menos dependiendo del gusto de cada uno) y una ramita de canela, una vez haya hervido dejamos enfriar y metemos en la nevera, para que esté fresquito.

  A la hora de servir, disponemos en platos hondos o en cazuelas de barro individuales, el ingrediente principal, las tortas de Alcázar, de Alcázar de San Juan, claro, le añadimos la leche  y dejamos empapar, podemos espolvorear, si queremos con un poco de canela molida.