Receta de Maria José Vera Pecero   

INGREDIENTES

• Dos terrinas de queso Filadelfia
• 3 huevos enteros
• 8 cucharadas de azúcar
• una cucharada de maizena
• medio vaso de leche
• pasas maceradas en brandy

ELABORACIÓN

En la batidora mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea y lo ponemos  en un molde previamente  engrasado con mantequilla  y lo pasamos al horno a 200º, durante  unos 30 minutos. A mitad de cocción le añadimos las pasas.

Se puede servir así,  simplemente desmoldándola  cuando esté fría aunque también le va bien una  base de galletas como ya hemos visto en otras recetas y podemos adornarla con cualquier mermelada que tengamos a mano. Para mi gusto la de naranja le queda muy bienaunque lo típico son las de fresas o grosellas, pero para gustos…………….