Receta de Rosario Toledo

INGREDIENTES:

• Pollo
• Laurel
• Cebolla
• Ajos
• Pimienta negra
• Clavos
• Vino blanco
• Aceite
• Sal

ELABORACION 

En una cacerola o sartén se pone el pollo con un poco de aceite y se va friendo poco a poco a fuego  suave de manera que se vaya dorando, cuando ha tomado un poco de color se le añade el laurel, los ajos enteros  y la cebolla en láminas finas se rehoga todo junto y también añadimos las pimientas en grano y los clavos  y cuando la cebolla está pochada  se le añade el vino blanco y se salpimenta  al gusto. Se deja que cueza un poco hasta que el pollo esté tierno y para que reduzca un poco la salsa. 

Si en lugar de vino blanco ponemos cerveza el resultado tambiés es buenisimo